Alle Entscheidungen über Stiftungsarbeit und Förderanträge trifft der Vorstand der Dötlingen Stiftung. Den Vorstand vertritt Gerti Essing als Vorsitzende .

Ein fünfköpfiger Beirat berät den Vorstand in allen Fragen der Stiftung. Er besteht aus Harald Meyer, Walter Ulrich, einem Vertreter der Familie Tabken, dem/der Bürgermeister/in der Gemeinde Dötlingen sowie dem/der Vorsitzenden des Bürger- und Heimatvereins Dötlingen e.V..

Der Vorstand tagt in der Regel mindestens viermal im Jahr; darüber hinaus finden mindestens zweimal jährlich gemeinsame Sitzungen von Vorstand und Beirat statt.